Parisiens et Grands-Parisiens, Strasbourg est à, à peine, un peu plus d’1H30 de TGV depuis la Gare de l’Est. Strasbourg c’est la grande banlieue. Pour une échappée après une semaine de boulot éprouvante, c’est un séjour idéal. On y mange, on y boit. On y cycle (prenez votre vélo!!! on se croirait à Amsterdam). C’est moderne, c’est historique, c’est politique, c’est industriel (Schiltigheim et ses brasseries!) et artisanal. C’est vivant, c’est culturel, c’est « allemand » (oui oui quand même) mais on y parle français. Une ville coup de coeur. S’il faisait beau toute l’année comme il a fait lors de ce court séjour, on s’y installe définitivement…
De son week-end, on peut revenir avec une valise pleine à ras bord de joyeusetés gastronomiques locales. Nous nous sommes rapporté, outre le fameux couglofe, pardon, Kougelhopf, un échantillonnage de leur précieux jus de raisin fermenté. Et parce que sur place nous avons ouverts bouteilles sur bouteilles d’un merveilleux gevrey 2009 (merci Bernard!!!), nous voici de retour avec deux échantillons de pinot noir alsacien (marre du bourgogne trop cher… goûtons le pinot noir d’Alsace… finalement pas si « pas cher » que ça…) des domaines Eblin-Fuchs et Valentin Zusslin et d’un blanc, assemblage de sylvaner, riesling et muscat de Clément Klur, que nous avons hââââte de déguster.