Nous vous invitons ce jeudi à partir de 18H à déguster les vins des Thienpont (Jan et Florian), des gars biens, issus d’une famille réputées du vin dans le Libournais (Chateau Le Pin à Pomerol, c’est eux!!!). Ils sont négociants … Lire la suite
… dégusté ce week-end? Pour ma part, ça a été très international. Un italien (un langhe – nebbiolo) et un espagnol : Rioja Muga Crianza 2010 Le nebbiolo tout en finesse (et sur de délicates acidités) était un peu en … Lire la suite
Et voilà les petites nouvelles du front. Elles sont belles, elles sont dodues. Elles arrivent tout droit de Touraine et plus spécifiquement du Loir et Cher. En blanc, au domaine c’est le sauvignon, le roi. La petite cuvée toute en … Lire la suite
… dégusté ce week-end? J’ai eu le plaisir de tremper mes lèvres dans un verre de vin ‘orange’ : un pino grigio italien d’enfer (merci Estelle) de Dario Princic dans le Frioul (proche de la Slovénie). Pelure d’orange, abricot sec, … Lire la suite
… bu cet Eté? Parmi les hits de cet Eté, j’ai eu le plaisir de déguster Lynch Bages 1998 (merci Yann!), de parfaite conservation… Du haut de ses 17 ans (et une petite heure d’ouverture) que disait-il? Belle robe rouge … Lire la suite
Jeudi dernier se tenait la dégustation des rosés de la cave. Bien mal nous en a pris : les étals en sont quasiment vidés. Vous en avez aussi profité pour faire connaissance avec Kelly, qui vous a fait déguster son … Lire la suite
Il faisait trop chaud ce week-end pour rester à Paris. Direction la campagne rafraichissante, une mise au vert nécessaire avec une balade au Pays des Mille Etangs. Une région autrement surnommée Petite Finlande. Valonnée, tapissée de verts clairs et plus … Lire la suite
N’oubliez pas : ce jeudi dégustation des rosés de la boutique à partir de 18h. En bonus, le créateur du rhum pétillant Apollinaire sera là pour vous faire découvrir ses merveilles en cocktail. Et parce que c’est bon de faire … Lire la suite
C’est l’Eté! Une saison magnifique! La nature est généreuse, légumes et fruits se gorgent de soleil. C’est le temps de la tomate-mozza, des concombres, poivrons et feta. C’est la saison des salades en tout genre, des gaspachos rafraîchissants, des … Lire la suite
Tout est réuni dans les vins de Julien, jeune artisan vigneron du domaine de la Roseraie. Seul à travailler à la vigne et au chai de son petit domaine (à peine 3 hectares et demi). Les vinifications sont douces (aucune … Lire la suite