Xérès…

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Pfiou! Nous avons bien fait de la prendre en photo cette planche de Pancetta de Porc Gascon de ‘la Ferme s’égare’ et le jerez (Xérès en français, Sherry en Angliche) de Equipo Navazos… parce que yen n’a pu! 2 minutes … Lire la suite­­

Merci!

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Merci à tous d’être venus fêter l’arrivée du Beaujolais… Deux jours de pleine fête et du plaisir pour tous, quelques grimaces au contact du verre (le petit nouveau ne plaît pas à tous) mais principalement de la joie et de … Lire la suite­­

Le plein de bonnes quilles

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Nicolas et Grégoire, en cet ensoleillé pont du 11 Novembre, se sont séparés pour quelques jours. Eh oui, éh oui! La paire prend l’air de temps à autre. L’un a filé en Bourgogne chez Potinet Ampeau (meursault, puligny-montrachet, monthélie, pommard, … Lire la suite­­

Quid de la bière quand il fait si froid?

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On déguste des bières aux tonalités plus chaudes, ambrées, épicées. Nous avons placé aux côtés des Gallia Lager et Heffeweizen, les bières élaborées par François, de la Brasserie des Temps Modernes : la Pale Ale, « Blonde Populaire », une belle ambrée … Lire la suite­­

Le C.O.C.

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Superbe dégustation avec le Club Œnologique Clichois qui se réunit tous les seconds vendredis du mois aux Vignes Gourmandes. La thématique de ce dernier vendredi était : le Rhône! Superbe région pour les amateurs de syrah. Nous y avons dégusté … Lire la suite­­