… dégusté ce week-end?
J’ai eu le plaisir de tremper mes lèvres dans un verre de vin ‘orange’ : un pino grigio italien d’enfer (merci Estelle) de Dario Princic dans le Frioul (proche de la Slovénie).
Pelure d’orange, abricot sec, épices douces. En bouche c’est frais et tannique, une vrai belle matière. C’était juste parfait sur les abricots au romarin.
Pour en savoir plus sur les vins oranges.
Pour revenir sur l’Italie et sa frontière avec la Slovénie, sachez qu’un fidèle et fort sympathique client, revenu de ses vacances, a offert aux Vignes Gourmandes une bouteille de vin Slovène… hâtes de déboucher cela!