… dégusté ce week-end?
Pour ma part, ça a été très international. Un italien (un langhe – nebbiolo) et un espagnol : Rioja Muga Crianza 2010
Le nebbiolo tout en finesse (et sur de délicates acidités) était un peu en dedans, alors partageons nos impressions sur le Rioja plus direct et expressif et parfait sur le plat du dimanche.
Robe : foncée
Au nez : concentré de petits fruits noirs bien mûrs, d’épices douces, de benjoin.
En bouche : attaque franche milieu de bouche riche et juteux. Finale sur les épices.
Merci Enrique! C’était vraiment impeccable sur les côtelettes d’agneau au thym.