Vous voulez du soleil, nous avons décidé de vous l’offrir en bouteille, en allant le chercher jusqu’en Corse!
La Corse c’est bien rare à déguster sur les tables parisiennes. Des appellations méconnues, des cépages autochtones (Vermentinu, Niellucciu, Sciaccarellu), ce sont des vins à découvrir absolument.
En appellation Corse-Calvi, nous avons sélectionné pour vous un blanc (fleurs blanches, pêche blanche, gras et amertume) et un rouge (myrtilles, réglisse et épices, combinant gourmandise et légèreté) provenant respectivement des Domaines A Ronca et du Maestracci.
Et bien sûr, en Patrimonio, l’appellation phare de Corse, nous avons choisi de vous présenter le Domaine Santamaria. 100% Niellucciu. Un vin de caractère et de complexité, à la fois puissant et digeste. Un cadeau du ciel méditerranéen… et de Jean-Louis, le « Paysan-vigneron » qui travaille ses terres pour nous offrir la plus belle expression de son terroir.