Avez-vous fait bombance?

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Nous oui!

Les grands classiques de Noël avec un tour de France gastronomique : huîtres de Cancale, foie gras du Gers, chapon aux châtaignes de Brive, plateaux gargantuesques de fromages du Jura, d’Auvergne et de Touraine et bûches aux fruits et chocolats à gogo. Et côté soif, ça pétillait sévère et pas que de Salvetat ou de Badoit, ça rougeoyait de temps à autres principalement de vieux bourgogne et de Bordeaux classieux, les blancs de Loire étaient aussi de la partie en Muscadet, en Montlouis et en Pouilly… Ouf! Et des heures de palabres, de bilan annuel et de prospectives, de chaudes embrassades. Les fêtes sont passées… vivement l’année prochaine!