Vendredi 10 mars, se réunit aux Vignes Gourmandes, l’excellente équipe de dégustation (ouverte aux amateurs) du Club Oeno Clichois. Un cercle exclusivement masculin monté par de jeunes (hum, hum) clichois prétextant une réunion de « travail » et ainsi s’octroyant une soirée par mois sans femme ni enfant.
Le C.O.C, aborde pour les 3 futures séances, une des plus prestigieuses (attention les tarifs!) et plus complexe (combien de climats en Bourgogne?) région du vin de France : la Bourgogne.
Au menu, beaucoup de théorie, un peu de pratique et quelques notions à retenir pour épater les amis.