Eh oui… de nos jours, qui se sirote un petit verre de rivesaltes? Les amateurs, levez la main! Personne (un sur dix mille, au mieux). Et pourtant…
Comme le maury ou encore le banyuls, le beaumes de Venise ou encore le porto, le rivesaltes est tombé aux oubliettes. Et pourtant que de charmes et particulièrement adapté en cette période de froid intense où quelques gouttes de ces nectars sucrés vous enveloppe d’un lainage doux et chaleureux.
En fin d’après-midi le dimanche après une belle balade rafraîchissante (ou après le shopping harassant des soldes actuelles de samedi), de retour au chaud et au calme, on se cherche un roman à entamer, de petits gâteaux sucrés ou une crème brûlée (miracle!), on baisse l’intensité lumineuse, on se blottit et on savoure les flaveurs des vins doux naturels…
Un petit bonheur…
Et vous qu’avez-vous dégusté ce week-end?