Menu | Vendredi 19 avril

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Côte de boeuf 1kg à partager 59 €A commander la veille ENTRÉESMini planche de charcuterie ibérique .12Velouté de butternut crumble salé .8Cromesquis de poisson ketchup pimenté .8 PLATSPlanche de charcuterie ibérique « Jambons Oliveras ».22Filet de loup de mer gnocchi crème citron … Lire la suite­­

Quid de la bière quand il fait si froid?

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On déguste des bières aux tonalités plus chaudes, ambrées, épicées. Nous avons placé aux côtés des Gallia Lager et Heffeweizen, les bières élaborées par François, de la Brasserie des Temps Modernes : la Pale Ale, « Blonde Populaire », une belle ambrée … Lire la suite­­

Goûtez le naturel…

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… il revient au goulot! Les vins dit « naturels » ou « natures » sont adulés par les uns et décriés par les autres… Et les définitions concernant l’adjectif « naturel/nature » pour les vins, sont légions. L’Association des Vins Naturels résume les engagements des … Lire la suite­­