Menu du lundi 28 novembre

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ENTRÉESMini planche de charcuterie ibériqueVelouté Du BarryOeuf meurette lardons champignons vin rouge PLATSPlanche de charcuterie ibériqueFilet de lingue sauce vierge riz pilafLentilles aux légumes confitsCuisse de poulet tandoori petits légumes aux yaourt pommes sautées DESSERTS Café/thé gourmandAssiette de fromagesTiramisu au … Lire la suite­­

Quid de la bière quand il fait si froid?

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On déguste des bières aux tonalités plus chaudes, ambrées, épicées. Nous avons placé aux côtés des Gallia Lager et Heffeweizen, les bières élaborées par François, de la Brasserie des Temps Modernes : la Pale Ale, « Blonde Populaire », une belle ambrée … Lire la suite­­

Goûtez le naturel…

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… il revient au goulot! Les vins dit « naturels » ou « natures » sont adulés par les uns et décriés par les autres… Et les définitions concernant l’adjectif « naturel/nature » pour les vins, sont légions. L’Association des Vins Naturels résume les engagements des … Lire la suite­­