Menu vendredi 24 septembre

Classé dans : Menu | 0

MENU du JOUR ENTRÉES _______________________8°°Pâté en croûte à la pistacheRillettes de maquereaux fumé _crème à la ciboulette _radisTartare de tomates cerises et confites _burratina _roquette PLATS _________________________15°°Haddock poché au thym frais _beurre blanc _écrasé de pommes de terreQuiche aux légumes … Lire la suite­­

Quid de la bière quand il fait si froid?

Classé dans : Non classé | 0

On déguste des bières aux tonalités plus chaudes, ambrées, épicées. Nous avons placé aux côtés des Gallia Lager et Heffeweizen, les bières élaborées par François, de la Brasserie des Temps Modernes : la Pale Ale, « Blonde Populaire », une belle ambrée … Lire la suite­­

Goûtez le naturel…

Classé dans : Non classé | 0

… il revient au goulot! Les vins dit « naturels » ou « natures » sont adulés par les uns et décriés par les autres… Et les définitions concernant l’adjectif « naturel/nature » pour les vins, sont légions. L’Association des Vins Naturels résume les engagements des … Lire la suite­­