Eh oui! Il y en a qu’en mettent sur leurs bouteilles d’autres qui n’en mettent pas. Nous nous préférerons qu’il n’y en ait pas. Elle est trop souvent ‘publicitaire’ vantant les fruits-ceci, les épices-celà, la température de service ou encore … Lire la suite
Et que goûte-t-on jeudi? Le petit plaisir du moment, un des récents coups de cœur de votre caviste. Une belle bouteille pleine de fruit ensoleillée (Rhône et Drôme), un vin de vigneron, du bio, du bon, et tout cela pour … Lire la suite
La consonance de ces deux drôles d’oiseaux annonce des cépages d’Outre-Rhin et vous avez raison… Le dornfelder goûté ce week-end, grâce à Elodie et Deepy (merci à eux!) en visite dans la région viticole du Palatinat est sorti d’une bouteille … Lire la suite
Et qu’aborde-t-on comme sujet avec un titre et une photo pareille? Et si nous vous disons « loubite », ça vous parle? Capitelle, cadole, gariotte ou mazet… oui, ça y est… vous avez trouvé? Non?… La réponse : ce sont les noms … Lire la suite
Le 19 mars c’est le choc des salons! Les Vignerons Z’indépendants, le Marché des vins bios de Montreuil, mais notre préférence va à la petite merveille de »Salon des Vignerons de Groslay ». Faut y aller, faut le trouver, faut payer l’entrée … Lire la suite
… qu’avez-vous dégusté ce week-end? En sortant d’un après-midi de bricolage, la récompense était O-BLI-GA-TOIRE! Au coin de la rue, un caviste-épicerie fine. Chez ce caviste-épicerie-fine, 3 espaces, un dédié au rouge, l’autre au blanc et le dernier aux moelleux. … Lire la suite
Jeudi 3 mars, à partir de 18H, on goûte Chateau La Dournie 2014. Une propriété de vigneronne de mères en filles. Des vins « féminins » donc sur un terroir languedocien très « bonhomme ». Syrah majoritaire, grenache et carignan en accompagnement. Pas de … Lire la suite
L’artiste de rue Space Invader (avec ses petites mosaïques colorées représentant des petits martiens rigolos) a gratifié les amateurs de vin, les cavistes, les vignerons, d’un clin d’oeil vinique (photo d’illustration de cet article), croisé cette fin janvier sur l’île … Lire la suite
…canicule! Et aussi année de naissance des plus grandes stars : Maïwenn, Sophie Thalmann, Aurely Newhouse, Dedel Brunau, Gustavo Kuerten, Colin Farrel ou encore le bientôt très célèbre, Nikos Caillis. 1976 c’est aussi un millésime mémorable, une année caniculaire donc … Lire la suite
Le dos d’églefin en tajine de Nicolas (plat du jour de ce vendredi) nous a fait de beaux restes ce week-end. Une recuisson l’aurait certainement desséché, alors nous avons rusé. Nous l’avons mangé froid. Une fourchette pour l’émietter, un pschitt … Lire la suite