Si vous passez à Chinon, l’étape bistro obligatoire c’est la Part des Anges. Superduo, elle en cuisine, lui en salle et à la cave. Tout est net, sobre, intelligent et délicieux. Pas de triche de l’entrée au dessert. On s’est … Lire la suite
Au retour de notre séjour bourgueillois nous passâmes visiter l’un de nos vignerons les plus attachants et généreux, sieur Ludovic Chanson, sis à Montlouis. Il sortait d’un repas dominical avec les « Delech’ » d’Amboise et, sans pause aucune, enchaînait une dégustation … Lire la suite
Nous sommes fiers d’avoir les quilles de ces deux grands hommes (Jean Pierre Monier et Philippe Perréol) de la biodynamie en Rhône. Grands et très discrets. Un peu comme leurs vins, d’ailleurs. Le « grand monsieur » sur la photo, encadré par … Lire la suite
Vous avez décidé de partir en week-end dégustation, ou week-end châteaux et abbayes en Val de Loire. Vous aimez boire un verre ou un peu plus au dîner, vous ne voulez pas reprendre la route, vous voulez dormir tranquille. Nous … Lire la suite
… non pas ce tout dernier, quoique très ensoleillé et fort agréable… mais le beau weekend dont nous parlons ici c’est celui d’avant. Un voyage organisé par le tour operator clichois « LVG » en pays bourgueillois. Thématique : vin-vin-vin et vin. … Lire la suite
Ce week-end, c’était revival Venise. Valpolicella et Soave. Il a fait beau, les vins étaient lumineux. Une belle douceur pour le Valpo « Classico Superiore » de l’ »Azienda Agricola » Caterina Zardini. Un nez de cerises gourmande d’amande, une bouche élégante (tanins fins … Lire la suite
Ad libitum (=à volonté), c’est le nom de cette cuvée de Coralie et Damien Delecheneau. Buffet à volonté, vin à volonté, bières à volonté, tarte à volonté… En tout cas nous ne ferons pas l’erreur de vous laisser cette quille … Lire la suite
La photo n’est pas truquée. Il existe bien ce panneau indicateur. Et si vous le suivez vous devriez assez aisément tomber sur bon nombre de vignerons en bouteilles. C’est à Vincennes. Et si vous avez soif de bons vins vous … Lire la suite
… l’entrée en automne est un vrai petit bonheur. Moins exubérante que l’Eté moins fofolle que le Printemps, l’automne n’est pas loin d’être notre saison préférée. Elle est douce et chatoyante. C’est la fin des vendanges les premiers émois de … Lire la suite
La semaine dernière, un collègue sur le départ choisit d’offrir à la tablée l’accompagnant cette divine bouteille de Côte Brune 2011 (chaudement recommandée par les Vignes Gourmandes d’autant que 6 mois plus tôt elle clôtura notre dégustation « Rhône » avec classe … Lire la suite